小叮嚀：

1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。
2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在5~6月，第二期作約在10~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !!

弘昌碾米廠 3章1Q 產銷履歷米 建議烹煮方式：
Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。
Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。

以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點

建議用途:一般便當店、團膳、肉燥飯、滷肉飯......