「桃園3號」（原品系代號台農育72017號）係行政院農業委員會農業試驗所將具香味，豐產良質但心腹白稍高之台梗4號為母本，與具豐產，米質優良，對稻熱病及褐飛蝨具中等抗性，第二期作生育後期耐寒性較差之台農2號為父本，於民國83年第二期作進行雜交，再行分離世代培育與淘汰並建立新品系。於民國86年第二期作提供該組合16品系予桃園場繼續進行選育工作，經觀察、初級、高級試驗、肥料試驗、區域試驗及特性檢定，因臺梗育72017號表現優異，乃於民國91年第二期作收穫後進行儲藏試驗，93年5月提出申請命名登記， 於7月6日審查通過，命名為「桃園3號」，商品名稱為「新厝香」。
品種特性
(一)具有香味
「桃園3號」糙米及白米均具有芋頭香味，在兩年4期作之區域試驗中，均有顯著之香味，且在儲藏試驗中，經4個月之儲存後，仍然保有濃郁之香味
(二)米粒外觀及食味品質良好
「桃園3號」在高級產量比較試驗、區域試驗及氮肥效應試驗中，千粒重均較台農67號重。此外，其透明度略優於台農9號，心腹背白總計及蛋白質含量均低於台農9號，食味品質與臺農9號相同。顯示「桃園3號」之榖粒較大、外觀及食味品質均良好。
(三)稻穀產量與對照品種相近、穩定性佳
「桃園3號」在梗稻區域試驗中，平均稻穀產量第一期作為6793公斤/公頃，第二期作為5469公斤/公頃，與高產品種台農67號產量相近；兩期作產量之穩定性分析，顯示此新品種在各地區產量均有穩定之表現。
(四)脫粒率及穗上發芽率較低
「桃園3號」之脫粒率第一、二期作均比對照品種台農67號低，而且株高比台農67號稍矮，可減少機械收穫之損失。其對穗上發芽率之抗性較對照品種台農67號優良，可減少水稻成熟期遭遇連續下雨所導致品質及產量之損失。
(五)對飛蝨略具抗性
「桃園3號」對褐飛蝨、斑飛蝨及白背飛蝨之抵抗性略優於對照品種臺農67號。
(六)對病蟲害之抵抗性欠佳
本品種對稻熱病、白葉枯病、紋枯病、縞葉枯病與二化螟蟲之抵抗性與對照品種台農67號相似，仍欠理想，栽培時應注意防治。
(七)抗倒伏性稍嫌不夠
由倒伏性檢定資料顯示，本品種在每公頃施用200公斤重氮肥下，一、二期作之倒伏指數各為3.3與5.7與台農67號之4.3及5.0相近，顯示在過量施用氮肥下，有倒伏之慮，栽培時應注意氮肥之施用量。
(八)稻穀不耐室溫儲存
在儲存試驗中顯示，「桃園3號」在室溫下儲存3個月後，米質開始劣變，因此稻穀宜低溫冷藏。
四、栽培要點及注意事項
(一)「桃園3號」屬中晚熟稻品種，稻穀產量第一期作除台東及花蓮較台農67號低產，第二期作於台東較台農67號低產外，適合國內各地區之單期作及雙期作稻田栽培。
(二)栽培時期應按照各地區最適當之時期來栽植，北部地區於第二期作宜於立秋前插秧，對水稻之產量及米質均有助益。
(三)「桃園3號」氮肥施用量以每公頃不超過160公斤為宜，栽培時應注意在生育前期適量施肥，以增加有效分蘗，確保產量；生育中期應力行晒田以抑制無效分蘗，促進稻根活力，防止倒伏；此外亦應注意穗肥之施用，期增加一穗穎花數及稔實率，發揮豐產之潛能。
(四)本品種對稻熱病、白葉枯病、紋枯病、縞葉枯病與二化螟蟲之抵抗性仍欠理想，應依照水稻病蟲害預測警報及田間實際發生情形，適時以經濟防治之準則防治。
(五)「桃園3號」因穗上發芽率較低，其種子略具休眠性。欲採種者，應於稻榖完熟時收穫，並乾燥至含水率13 ％以下。此外，浸種時應視發芽情形多浸1至2天，以利發芽整齊。
(六)收穫前避免過早斷水，應經常保持土壤濕潤，以免影響米質，最適當之斷水時期約為收穫前5至7天左右。
(七)其他栽培管理可依照一般梗稻栽培法實施之。
推廣展望
「桃園3號」米粒具有芋頭香味，其外觀優於台梗9號且食味優良，稻穀產量與台農67號相近且穩定性佳，脫粒率及穗上發芽率均較低，其生育日數較臺農67號早1-2天，株高比台農67號約矮4公分，適合各地區之單期作及雙期作田栽培。業於93年第二期作開始設立原原種田，繁殖優良種子，並預定於94年參加各地區水稻優良品種示範，期供農友選擇新品種栽培之參考。預期可獲得多數農友及消費者之認同與歡迎，可望成為適合各地區栽培之另一香米優良品種，有利於建立本土稻米品牌，進而增加農民之收益。
