水稻新品種：台南20號 (臺稉4號×臺南14號) ×台農84號
屬於中晚熟品種，栽種時程上與台南11號接近，屬於低直鏈性澱粉性質(半梗半糯性質)，煮飯時水量需稍微少一點(1:0.9左右)，米飯具有淡淡芋頭香味，冷飯與熱飯食用品質相當優良，糙米飯較軟黏，適合大眾食用。
稻米粒外觀偏大(與台農84號接近)，需比台南11號更為成熟時採收，減少青米率的發生，此品種於一期作屬高產品種，耐儲存，抗葉稻熱病，但穗稻熱還是需要積極防治。
測試產量，相信在偉大的農民調教下，增產個20%不是太大的問題
一期作：每公頃 7,980 至 8,046 公斤，大約 16.8~17 割
二期作：每公頃 5,628 至 6,778 公斤，大約 11.9~14.3 割
碾製後的外觀晶瑩剔透，唯獨接觸空氣後，漸漸轉為乳白色，香氣漸濃，外觀變化上非常具有自己的特色。
